onsdag 10 juni 2015

Att baka liten kaka




I söndags var det dags att motionera Kitchenaiden igen och denna gången blev det rabarbermuffins. 

Vid denna tiden är rabarberna som bäst, tunna spröda och söta. 

Lagom till eftermiddagsfikat fick det bli en sats muffins innehållandes rabarber, vit choklad och även lemoncurd. Jag tog ett recept som jag tidigare ha bakat fast då med jordgubbar men det gick absolut lika bra med rabarber. 
Den grovhackade vita chokladen gör en hel del i muffinsen. 

Det blev godkänt av honey som kom lagom in till det nybakat efter trädgårdsarbetet <3 

2 kommentarer:

  1. Svar
    1. De blev riktigt goda och somriga :)
      Jag kan rekommendera lemoncurd i smeten om du inte redan testat det ;)

      Radera